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Gastronomia sulla Via Herculia

Zuppa di scarola, ceci e peperoni cruschi
Le altre ricette della tradizione

Rollatina di maiale con frittata di asparagi, salsa all’aglio e ciuffetto di bietola
Le ricette della Via Herculia

Peperoni ripieni
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Costolette d'agnello in crosta di farro con cubetti di patate speziate e salsa all' Aglianico
Le ricette della Via Herculia

Crema di fave novelle con gnocchetti di patate e pecorino saltati con baccalà e maggiorana
Le ricette della Via Herculia

Calzoncelli di ceci
Le ricette della Via Herculia

Sformato di canestrato di Moliterno e cicorielle campestri su purea di fave
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Ravioli
Le altre ricette della tradizione
Ospitalità sulla Via Herculia

Zarita - Bella (PZ)
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La Taverna del pastore - Bella (PZ)
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Villa delle Rose - Atella (PZ)
Dimore storiche

La Bontà - Muro Lucano (PZ)
Agriturismi

Vignola Agriturismo - Marsico Nuovo (PZ)
Agriturismi

Taverna Centomani - Potenza (PZ)
Agriturismi

La Foresteria di San Leo - Trivigno (PZ)
Dimore storiche

La Locanda del Re - Filiano (PZ)
Agriturismi