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Gastronomia sulla Via Herculia

Panino al latte con mousse di ricotta di pecora, salsa ai frutti di bosco e miele d'acacia
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Pandorino lucano con fichi secchi e miele con composta di mele al rosmarino e salsa alla vaniglia
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Cavatelli con salsiccia, funghi cardoncelli e pomodorini infornati su passata di ceci
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Farro risottato con formaggi lucani e vino cotto
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Fusilli con la mollica
Le altre ricette della tradizione

Gelatina di gallo o di agnellone
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Involtini di cime di rapa
Le altre ricette della tradizione

Cake alle carote e arancia con zuppetta di frutti rossi e crema al latte profumata alla vaniglia
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Ospitalità sulla Via Herculia

La Taverna del pastore - Bella (PZ)
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Vignola Agriturismo - Marsico Nuovo (PZ)
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La Locanda del Re - Filiano (PZ)
Agriturismi

La Bontà - Muro Lucano (PZ)
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Grotta dell'Eremita - Castelmezzano (PZ)
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Zarita - Bella (PZ)
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Taverna Centomani - Potenza (PZ)
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La Foresteria di San Leo - Trivigno (PZ)
Dimore storiche