Nel 1995 nasce l'Azienda Agricola De Palma Vincenzo, in questi venti anni ci sono state continue evoluzioni volte a migliorare sempre di più la qualità dei formaggi. Oggi il titolare si ritiene soddisfatto dei traguardi raggiunti, e tanti altri se ne propone nei suoi prossimi obiettivi. La soddisfazione e la fiducia dei suoi clienti, sono per lui elementi importanti per tenere alta la motivazione di fare sempre meglio, per continuare a garantire la genuinità, la tipicità e l'eccezionalità del sapore dei suoi formaggi.