Tagliere del viandante
Ingredienti per 4 persone
Pecorino di Filiano DOP q.b.
Canestrato di Moliterno IGP q.b.
Caciocavallo Podolico q.b.
Cacioricotta q.b.
Pancetta q.b.
Vino cotto q.b.
Noce moscata q.b.
Chiodi di garofano q.b.
Preparazione
Affettare gli ingredienti, posizionarli sul tagliere e aromatizzare il
tutto con gocce di vino cotto, un pizzico di noce moscata e qualche
chiodo di garofano.
Vini consigliati
Aglianico del Vulture DOC
