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Tagliere del viandante
Le ricette della Via Herculia

Tagliere del viandante

22 Ottobre, 2013

Ingredienti per 4 persone

Pecorino di Filiano DOP q.b.
Canestrato di Moliterno IGP q.b.
Caciocavallo Podolico q.b.
Cacioricotta q.b.
Pancetta q.b.
Vino cotto q.b.
Noce moscata q.b.
Chiodi di garofano q.b.

Preparazione

Affettare gli ingredienti, posizionarli sul tagliere e aromatizzare il
tutto con gocce di vino cotto, un pizzico di noce moscata e qualche
chiodo di garofano.

Vini consigliati

Aglianico del Vulture DOC

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