Registration
Taralli dolci
Le altre ricette della tradizione

Taralli dolci

04 Marzo, 2014

Ingredienti

Farina grano duro g 500
Anice g 50
Uova n. 5
Rum o brandy n. 1 bicchiere
Olio d'oliva  n. 1/2 bicchiere
Zucchero  g 50
Sale

Preparazione

Impastare farina, anice, olio, liquore e le uova sbattute. Salare leggermente.
Ricavare dei bastoncini dal diametro di 2 cm ed accartocciarli.
Farli cuocere in abbondante acqua bollente, toglierli quando salgono a galla.
Disporli in una teglia e farli cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
Spolverarli con un po' di zucchero e servirli.

Via Herculia

Da un'antica strada di epoca romana, parte un percorso nuovo verso le eccellenze enogastronomiche della provincia di Potenza.

Taralli dolci - Via Herculia - La strada delle tipicità lucane - prodotti tipici, agroalimentari e tradizionali della Basilicata
 
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Taralli dolci
Le altre ricette della tradizione

Taralli dolci

04 Marzo, 2014

Ingredienti

Farina grano duro g 500
Anice g 50
Uova n. 5
Rum o brandy n. 1 bicchiere
Olio d'oliva  n. 1/2 bicchiere
Zucchero  g 50
Sale

Preparazione

Impastare farina, anice, olio, liquore e le uova sbattute. Salare leggermente.
Ricavare dei bastoncini dal diametro di 2 cm ed accartocciarli.
Farli cuocere in abbondante acqua bollente, toglierli quando salgono a galla.
Disporli in una teglia e farli cuocere in forno a 200° per 20 minuti.
Spolverarli con un po' di zucchero e servirli.

Via Herculia

Da un'antica strada di epoca romana, parte un percorso nuovo verso le eccellenze enogastronomiche della provincia di Potenza.