Tecniche di produzione Le uve, raccolte a settembre sono sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata. Il vino è messo in commercio dopo un minimo di affinamento in bottiglia.
Abbinamenti gastronomici Primi piatti della cucina di mare, grigliate di pesce, crostacei, formaggi freschi.
Note degustative Colore giallo paglierino. Profumo fine, intenso, fragrante in un eccellente equilibrio di note floreali e fruttate su uno sfondo minerale. Secco fresco, sapido al palato.
