Sistema di allevamento Spalliera con forma di allevamento a guyont
Tecniche di produzione Vinificazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, svinatura e dopo successiva macerazione malolattica il vino viene travasato per separarne la feccia. Maturazione in acciaio 8-10 mesi e poi n bottiglia.
Abbinamenti Gastronomici Carni grigliate e formaggi stagionati.
Note degustative Colore rosso rubino con leggeri riflessi purpurei. Sentori speziati ben infusi con gli armi del legno. Buona struttura e persistenza con tannini solidi e dolci.
