L’Azienda Basilisco vinifica e conserva i suoi vini nelle sue 8 affascinanti grotte dello Shesh (lo storico Parco delle Cantine di Barile). Nel XV secolo alcuni gruppi di profughi albanesi, sfuggiti alla pressione turca, si insediarono in diverse aree del sud Italia creando vere e proprie enclavi tutt’ora esistenti. Barile è un insediamento arbereshe (etnia italo-albanese) e le decine di grotte ricavate nel tufo, che ne caratterizzano il paesaggio, furono scavate dai coloni a scopo abitativo. Le grotte che si affacciano sul lato nord sono caratterizzate da una temperatura costante di circa 16-18 gradi che le rende ideali per la conservazione del vino.
Sede legale e cantina Via delle Cantine, 20/22/26/48/54 85022 Barile - PZ
Contatti Tel. e fax:+39 0972-771033 E_mail: basiliscovini@gmail.com Web: www.basiliscovini.it
