Sistema di allevamento Spalliera con forma di allevamento a guyont
Tecniche di produzione Vinificazione con macerazione delle bucce a temperatura controllata, svinatura e dopo successiva macerazione malolattica il vino viene travasato per separarne la feccia. Maturazione per 10-12 mesi in barriques di rovere francese e successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Abbinamenti Gastronomici Arrosti di carni rosse e cacciagione.
Note degustative Colore rosso rubino intenso. Bouquet fruttato, floreale e speziato con note di ciliegia e vaniglia. Secco, armonico e dal gusto pieno al palato.
