Vini Sincerità Produttore: Casa Vinicola Armando Martino Scheda descrittiva DenominazioneBasilicata IGT Tipologia Bianco VitigniAglianico del Vulture 90%Altri vitigni a bacca bianca autoctoni 10% Numero bottiglie 7000 Resa per ettaro ( t )6,00 TerrenoMedio impasto di origine vulcanica Epoca di vendemmiaI decade di ottobre Sistema di allevamento Spalliera bassa con forma di allevamento a Guyot Tecniche di produzionePigiatura soffice con allontanamento di raspi e vinacce. Fermentazione a temperatura controllata. Abbinamenti gastronomiciAperitivi con corstacei antipasti e frutti di mare. Ottimo con risotti, carni bianche e formaggi freschi. Note degustativeColore giallo paglierino tenue, bouquet fruttato, floreale ed intenso, sapore fresco piacevolmente acidulo e delicato.
