Vitigni Malvasia Bianca 90% Altri vitigni a bacca bianca 10%
Numero bottiglie 10000
Resa per ettaro ( t ) 8,00
Terreno Calcareo - argilloso - marnoso di origine vulcanica
Epoca di vendemmia III decade di settembre
Sistema di allevamento Spalliera
Tecniche di produzione Pigiatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
Abbinamenti gastronomici Antipasti e piatti della cucina di mare.
Note degustative Colore paglierino chiaro con riflessi verdolini. Profumo intenso di fiori di campo e pesca. Sapore fresco, sapido e nota retrolfattiva di mela gialla.
