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Gastronomia sulla Via Herculia

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Peperoni ripieni
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Morbido di ricotta su passata di ceci al rosmarino, croccante di lucanica stagionata e polvere di tarallo
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Cake alle carote e arancia con zuppetta di frutti rossi e crema al latte profumata alla vaniglia
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Fave e cicorie
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Boccone di Podolica allo zafferano lucano e prugne con cime di rape saltate
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Timballo di ziti
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Cubo di pancetta stufata laccata al miele di acacia con cappello di fungo porcino arrostito
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Ospitalità sulla Via Herculia

La Locanda del Re - Filiano (PZ)
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Taverna Centomani - Potenza (PZ)
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Zarita - Bella (PZ)
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La Taverna del pastore - Bella (PZ)
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Vignola Agriturismo - Marsico Nuovo (PZ)
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Grotta dell'Eremita - Castelmezzano (PZ)
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La Bontà - Muro Lucano (PZ)
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Villa delle Rose - Atella (PZ)
Dimore storiche